Selasa, 01 Januari 2013

Resep Cara Membuat Martabak Manis

 
 
 Bahan
tepung terigu 125 gram 
gula pasir 50 gram
baking powder 1/4 sdt 
garam 1/4 sdt
air 175 ml 
ragi instant 1 sdt 
telur 2 butir 
Bahan Taburan / isi :
Gula pasir
susu kental manis
Keju cheddar, meises
Cara Membuat Martabak Manis :

  • Kocok tepung terigu, 25 g gula pasir dan baking powder dengan air sampai lembut baru kemudian masukan ragi instan dan diamkan selama 1 hingga 2 jam.
  • Kocok telur dan sisa gula pasir 25 g  kemudian masukan ke dalam adonan tepung martabak.
  • Panaskan cetakan martabak dengan api kecil dan olesi dengan minyak atau margarin. kemudian tuangkan adonan martabak ke dalamnya. Biarkan hingga adonan mengeluarkan buih dan berongga. Taburkan gula pasir kemudian tutup sampai matang.
  • Angkat martabak dari cetakan, letakan pada talenan kemudian olesi margarin dan taburi dengan meses, keju dan kemudian tuangi dengan susu kental manis. 
  • Belah menjadi dua bagian dan tumpuk sehingga membentuk setengah lingkaran. Potong potong menjadi beberapa bagian, KUe martabak manis bangka siap untuk dinikmati

Tidak ada komentar:

Posting Komentar